Профессиональное обучение: сервис и туризм: программа подготовки специалистов среднего звена в колледжах Екатеринбурга

Освоение этой программы направлено на формирование двойной квалификации, что позволяет выпускнику не только владеть технологическими процессами в сервисе и туризме, но и эффективно передавать эти знания другим людям. В основе обучения лежит глубокое изучение психолого-педагогического блока, включающего общую и профессиональную педагогику с психологией, возрастную физиологию, а также правовые аспекты и основы безопасности профессиональной деятельности. Специальное внимание уделяется методике профессионального обучения применительно к сервисной отрасли, а также организации педагогического сопровождения обучающихся как в рамках учебных занятий, так и во внеурочной деятельности. Параллельно будущий педагог осваивает отраслевые дисциплины, связанные с организацией технологических процессов в туризме и сервисе, что обеспечивает целостное понимание производственной среды, в которой ему предстоит работать. Таким образом, учебный процесс выстроен вокруг ключевой задачи: подготовить наставника, который одинаково свободно ориентируется как в тонкостях обслуживания клиентов, так и в методах воспитания и обучения новых поколений работников индустрии.

Изучаемые профессиональные дисциплины:

• Психология общения
• Информатика и информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
• Общая и профессиональная педагогика
• Общая и профессиональная психология
• Возрастная анатомия, физиология и гигиена
• Правовое обеспечение профессиональной деятельности
• Безопасность жизнедеятельности
• Отраслевые общепрофессиональные дисциплины: сервис и туризм
• Методика профессионального обучения: сервис и туризм
• Теоретические и методические основы педагогического сопровождения группы обучающихся в урочной и внеурочной деятельности
• Теоретические и прикладные аспекты методической работы мастера производственного обучения
• Организация технологического процесса (сервис и туризм).