Технология и организация экскурсионных услуг (агротуризм): программа бакалавриата в вузах Екатеринбурга

Особое внимание в рамках этой программы уделяется изучению особенностей агротуризма - быстроразвивающегося направления, которое позволяет туристам погрузиться в сельский образ жизни, познакомиться с национальными традициями и попробовать местные деликатесы. Студенты изучают не только теоретические основы туризма и экскурсионной деятельности, но и осваивают практические навыки организации и проведения туристических программ, управления гостиничными и ресторанными предприятиями, а также эффективного маркетинга туристических услуг. Большое внимание уделяется развитию коммуникативных компетенций, необходимых для работы с различными категориями туристов.

Профессиональная направленность в дисциплинах представлена следующими дисциплинами учебного плана:

Базовая часть:

• Туристско-рекреационное проектирование
• Организация туристской деятельности
• Информационные технологии в туристской индустрии
• Менеджмент в туристской индустрии
• Маркетинг в туристской индустрии

Вариативная часть:

• Экономика
• Туристское страноведение
• Туристское ресурсоведение
• География туризма
• Основы туризма
• Социальная теория и практика управления в аграрном туризме
• Стандартизация, сертификация, лицензирование в туристской индустрии
• Международные стандарты обслуживания в индустрии гостеприимства
• Экономика туристского рынка
• Организация обслуживания в туризме
• Правовое регулирование в туризме
• Транспортное обеспечение в туризме
• Страхование в туризме
• Анализ инвестиционной деятельности в туристской индустрии
• Инновационные технологии в туризме
• Научное проектирование в туризме

Дисциплины профиля:

• Введение в специальность
• География российского внутреннего туризма
• Основы аграрного туризма
• Социальная теория и практика управления в аграрном туризме
• Технология и организация экскурсионных услуг
• Организация экскурсионной деятельности
• Экскурсионно-экспозиционная работа
• Музейная работа
• Основы специального туризма

Дисциплины по выбору:

• Предприятия туристской индустрии
• Экономический анализ предприятия туристской индустрии
• Статистика туризма
• Статистические методы в туризме
• Автоматизированные системы и базы данных в туризме
• Компьютерные технологии в туристской индустрии
• История туристской деятельности
• Управление персоналом предприятия туристской индустрии
• Технологии и организация въездного туризма
• Технологии и организация выездного туризма
• Мотивы и мотивация в туризме
• Основы фото, кино- и видеосъемки в туристской деятельности
• Основы редакторского и издательского дела в туризме