Гостиничное дело, Техникум индустрии питания и услуг Кулинар

Программа для тех, кто хочет связать свою жизнь с гостиничным, туристическим или ресторанным бизнесом, придется много выкладываться на работе и следить за обеспечением сложной работы большого количества служб и программ. Современный специалист по гостеприимству должен сочетать в себе различные аспекты, начиная от безупречного знания самой профессии и заканчивая достоверной информацией о современных тенденциях мирового рынка.

Профессиональные дисциплины:

• Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле
• Основы маркетинга гостиничных услуг
• Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности
• Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия
• Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия
• Иностранный язык
• Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса
• Безопасность жизнедеятельности
• Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения 
• Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы приема и размещения
• Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания 
• Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы питания 
• Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда
• Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда
• Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта 
• Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы бронирования и продаж
• Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих(горничная, портье, агент по закупкам)